Startseite › Unsere Gase › Kohlensäure & Biergas
Unsere GaseLebensmittelechte Schankgase für Gastronomie und Getränketechnik – immer frisch, immer geprüft.

Kohlendioxid wird in der Lebensmittelindustrie als Säuerungsmittel, Treibgas und Packgas eingesetzt. In Getränken sorgt Kohlensäure für Frische und längere Haltbarkeit – bei Bier, Wein und Sekt entsteht sie durch natürliche Gärung, Erfrischungsgetränken wird sie zugesetzt.
Als Packgas verdrängt Kohlendioxid zusammen mit Stickstoff den Sauerstoff, der Verderbnisprozesse beschleunigt, und wirkt zusätzlich antimikrobiell. Zugelassen ist Kohlensäure für ausnahmslos alle Lebensmittel.
Egger Gase vertreibt ausschließlich lebensmittelechte E-290-Kohlensäure.

Biergas ist ein Gemisch aus Stickstoff und Kohlensäure, das vor allem an Schankanlagen für den perfekten Ausschank sorgt.
Bei Kohlensäure und Biergas entscheidet die Flaschengröße über das System: kleine Flaschen unter 6 kg sind Eigentums- bzw. Tauschflaschen, ab 6 kg arbeiten wir mit Pfandflaschen.
Unsere Getränkegase in Lebensmittelqualität beziehen wir von SOL und der Gase Partner GmbH – und beliefern damit Kunden wie Porta und Cortes.


